Menus

Os à moëlle au bouillon et son sel de Guérande

Couteaux à la Sétoise

Filet de hareng pommes à l’huile

œuf meurette

Saumon gravlax et son hasting

Escargots de Bourgogne en cassolette

Camembert rôti coeur de poire

Spaghetti bicolores aux coques, façon vongole

Andouillette de bretagne, moutarde à l’ancienne

Poisson selon la pêche

Entrecote de Normandie sauce béarnaise

300 gr

Rognons de veau, puree

Confit de canard gras

Saltinbocco fettuccini

Selection de fromages afinés d’Aligre

Micuit au chocolat crème anglaise

Tarte Tatin crème épaisse

Crème brûlée

Assiette de charcuterie

Assiette mixte